La acuaponía consiste en un sistema que permite la producción de plantas y especies acuáticas de forma simultánea en un circuito cerrado.
Lo novedoso de la acuaponía, es el hecho de que las plantas no están en tierra sino en agua y que esta última proviene de un tanque donde se cultivan peces u otro organismo acuático. El sistema se compone de tres elementos: un tanque con peces, un circuito de tubos PVC (a través de los cuales recircula el agua) y un biofiltro que transforma los desechos de los peces permitiendo que el agua retorne sin amoníaco al tanque de peces y que en su paso nutra las plantas en el circuito de tubos (Valdez-Sandoval, & Guerra-Centeno, 2016 p. 5).
La Editorial E-DIGI comparte manual Experiencias en la investigación de acuaponía con chiles nativos de Guatemala y tilapias, disponible en el enlace anterior, realizado por los investigadores Juan Carlos Valdez Sandoval y Dennis Guerra Centeno del Instituto de Investigación en Ciencia Animal y Ecosalud de Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, producto de la investigación, “Adaptación y rendimiento de variedades de chile nativas de Guatemala en un sistema acuapónico con tilapia nilótica”, cofinanciada por la Dirección General de Investigación.
Hongos amorfos - amilasas:
Este proyecto de #Investigación desarrollado en la DIGI en 2019, no solo contribuye a la búsqueda de alternativas para el aprovechamiento de los residuos agrícolas para la obtención de compuestos de interés industrial y económico a través de la producción de amilasas y celulasas, sino que además demuestra el potencial que poseen los hongos anamorfos de Guatemala como productores de enzimas, con lo cual se abre la posibilidad de iniciar estudios piloto para su producción a nivel local. https://digi.usac.edu.gt/
El complejo teniasis-cisticercosis:
A través del Programa Universitario de Investigación Interdisciplinaria en Salud de la Dirección General de Investigación, se encuentra en ejecución el proyecto, "Epidemiología de la cisticercosis porcina en el caserío Azacualpa, municipio de Gualán, Zacapa, Guatemala". Recuerden que las presentaciones de avances y resultados finales de cada proyecto son abiertas al público que desea estar al tanto del nuevo conocimiento que se genera a través de los proyectos financiados por la #DigiUsac #SoyUsac #Investigación #Salud
Refacción escolar:
La olla alimentaria está conformada por siete grupos alimenticios: cereales, frutas, hierbas y verduras; leche y derivados; carnes, azúcares y grasas. Sin embargo las frutas, el yogurt, y los jugos naturales fueron escasamente mencionados en este estudio, porque la refacción familiar no se planifica en función de lo que se DEBE adquirir, sino de lo que se PUEDE.
Microplásticos:
La Doctora Claudia Romero, ecotoxicóloga, investigadora y directora del Centro de Estudios Atitlán, habla de su investigación sobre las capacidades naturales de plantas acuáticas para eliminar contaminantes en diferentes cuerpos de agua y del proyecto de investigación que actualmente desarrolla a través la DIGI.
Gallina Peluca:
La crianza de las gallinas sigue siendo una práctica común de obtención de proteína animal o de recursos económicos en varios lugares de Guatemala. Algunos comunitarios han observado que la gallina de cuello desnudo o "peluca" suele ser más resistente a las enfermedades aviares como el virus Newcastle o "el accidente" como se le llama en ciertos lugares del país. En el año 2012, a través de la DIGI y el CUNORI se desarrolló una investigación que logró la caracterización morfométrica de la gallina de cuello desnudo en la región Ch´ortí de Chiquimula, Guatemala.
Acuaponía:
A través de los proyectos de investigación desarrollados en la DIGI, se han realizado estudios para producir distintas variedades de plantas nativas, frijol, chile y plantas culinarias por medio de la acuaponia. La investigación ha determinado que la mayoría de estos cultivos se adaptan al sistema con muy buenos resultados.
“Las palabras convencen, pero los ejemplos arrastran”.
El protocolo de investigación es un plan coherente para la búsqueda de conocimiento, que durante su ejecución se convierte en un proyecto de investigación. La coherencia metodológica es la correspondencia que debe existir entre las diferentes secciones de un protocolo de investigación: el título, resumen, planteamiento del problema, marco teórico, hipótesis, objetivos, método, resultados esperados, presupuesto, cronograma, bibliografía y anexos.
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