En el marco del Día Mundial de la Alimentación y con el objetivo de contribuir a hacer conciencia sobre el problema alimentario a nivel mundial, las instituciones involucradas en el tema continúan realizando esfuerzos para visibilizar los efectos del hambre y la necesidad de trabajar en propuestas que contribuyan a mitigar la inseguridad alimentaria en los países. El Sistema de Investigación de la Universidad de San Carlos de Guatemala, implementó en 1992 el Programa Universitario de Investigación en Alimentación y Nutrición –PRUNIAN- mismo que funciona a través de la Dirección General de Investigación (DIGI) y por medio del cual se ha estudiado la situación alimentaria y nutricional del país, así como  la biodiversidad nacional.