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Miércoles, 12 May 2021 14:57
Semilla de Ayote como materia prima para la elaboración de queso vegano
#InvestigacionesDigi Un proyecto de investigación avalado por el Centro Universitario del Suroriente (Jalapa) y desarrollado en la DIGI a través del Programa de Alimentación y Nutrición, se enfocó en el aprovechamiento de las semillas de ayote (Cucurbita moschata),
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