Dentro de la agenda prioritaria de la nación:
Uno de los temas más relevantes en la actualidad nacional es el alto índice de desnutrición que presenta la población guatemalteca, en especial los niños. Por lo tanto, es imperativa la búsqueda de alternativas viables para contribuir a la solución de tan grave problema social (Azurdia, 2016, p. 11).
Azurdia agrega:
El presente documento representa un esfuerzo en el que se describen especies nativas de Guatemala y algunas otras introducidas con alto valor nutricional y que de hecho forman parte del acervo biológico y cultural de muchas comunidades guatemaltecas (Azurdia, 2016, p. 12).
Referencia
Azurdia, C. (2016). Plantas Mesoamericanas Subutilizadas en la Alimentación Humana. El caso de Guatemala: una revisión del pasado hacia una solución actual (Documento técnico; No. 11-2016). Guatemala: Consejo Nacional de Áreas Protegidas, Universidad de San Carlos de Guatemala, Dirección General de Investigación.