Gallina Peluca:

La crianza de las gallinas sigue siendo una práctica común de obtención de proteína animal o de recursos económicos en varios lugares de Guatemala. Algunos comunitarios han observado que la gallina de cuello desnudo o "peluca" suele ser más resistente a las enfermedades aviares como el virus Newcastle o "el accidente" como se le llama en ciertos lugares del país. En el año 2012, a través de la DIGI y el CUNORI se desarrolló una investigación que logró la caracterización morfométrica de la gallina de cuello desnudo en la región Ch´ortí de Chiquimula, Guatemala.