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Lunes, 31 Agosto 2020 18:31

Manual de Experiencias en la investigación de acuaponía con chiles nativos de Guatemala y tilapias por Juan Carlos Valdez Sandoval y Dennis Guerra Centeno Destacado

Escrito por David Marroquín
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Charla divulgativa del proyecto de acuaponía con chiles nativos de Guatemala Charla divulgativa del proyecto de acuaponía con chiles nativos de Guatemala Juan Carlos Valdez Sandoval y Dennis Guerra Centeno

La acuaponía consiste en un sistema que permite la producción de plantas y especies acuáticas de forma simultánea en un circuito cerrado.  

Lo novedoso de la acuaponía, es el hecho de que las plantas no están en tierra sino en agua y que esta última proviene de un tanque donde se cultivan peces u otro organismo acuático. El sistema se compone de tres elementos: un tanque con peces, un circuito de tubos PVC (a través de los cuales recircula el agua) y un biofiltro que transforma los desechos de los peces permitiendo que el agua retorne sin amoníaco al tanque de peces y que en su paso nutra las plantas en el circuito de tubos (Valdez-Sandoval, & Guerra-Centeno, 2016 p. 5).

La Editorial E-DIGI comparte manual Experiencias en la investigación de acuaponía con chiles nativos de Guatemala y tilapias, disponible en el enlace anterior, realizado por los investigadores Juan Carlos Valdez Sandoval y Dennis Guerra Centeno del Instituto de Investigación en Ciencia Animal y Ecosalud  de Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, producto de la investigación, “Adaptación y rendimiento de variedades de chile nativas de Guatemala en un sistema acuapónico con tilapia nilótica”, cofinanciada por la Dirección General de Investigación.

Según Valdez-Sandoval y Guerra-Centeno:

La importancia de la acuaponía radica en el hecho de que ahorra recursos, pues la misma agua está recirculando en el sistema y aprovecha el espacio vertical, pues hay sistemas que tienen una configuración piramidal. Este recurso tecnológico se presenta como una alternativa idónea para producir alimento vegetal y animal en regiones áridas o donde el acceso al agua es limitado (2016, p. 7).

Como resultado de esta investigación:

La variedad más prometedora en términos de tiempo y productividad fue el chile morrón (pimiento morrón), seguido por el guaque, el chocolate, el cobanero y el serrano. El chiltepe y el chile de caballo mostraron una escasa adaptación al sistema y una baja productividad. Las tilapias mostraron niveles de adaptación y producción aceptables (Valdez-Sandoval, & Guerra-Centeno, 2016 p. 5).

Referencia

Valdez-Sandoval, C. & Guerra-Centeno, D. (2016). Experiencias en la investigación de acuaponía con chiles nativos de Guatemala y tilapias. Guatemala: Editorial Serviprensa.

Visto 1132 veces Modificado por última vez en Jueves, 03 Septiembre 2020 17:24

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